Let´s make Molekularcocktails!
WY24-10
Die Kombination von Chemie und „Kochen“ bringt viele neue und spektakuläre Kreationen zum Vorschein und schafft beeindruckende Geschmackserlebnisse und dies bei der extremen Kälte von Trockeneises (-78.5 °C). Die Molekularküche ist äußerst spannend, denn sie bewegt sich damit auf dem Grenzgebiet der traditionellen Küche und den Wissensgebieten der Naturwissenschaften. In diesem Workshop lernst du wie du dir deine eigenen antialkoholischen Molekularcocktails braust und anschließend verkostest.
Dr. Johannes Leitner
Dr. Johannes Leitner ist als Astrophysiker mit dem Schwerpunkt der Astrobiologie tätig. Darüber hinaus leitet er den Talentecampus Hernstein und ist bei verschiedenen Wissenschaftsvermittlungsprojekten engagiert. So ist er an vielen Kinderunis in Österreich ein Fixstern!
9 - 12 Jahre
Wann:
2. Juli 2024
13:30 - 16:30
Wo:
Treffpunkt:
Schloss Rothschild
Schloss Rothschild
Schloßweg 2
3340 Waidhofen an der Ybbs
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